La vigne 'Syriusz' est une variété originaire d’Allemagne. Elle se caractérise par une grande résistance aux maladies fongiques. La consommation de raisins renforce le système immunitaire contre les infections. Les raisins contiennent également de la vitamine A, bénéfique pour la vue, et des vitamines B qui aident à réduire le stress. Ils contiennent également du fer et de l’iode, qui régulent la fonction thyroïdienne.

Utilisation : C’est une variété de transformation, adaptée à la production de vin au goût similaire au Riesling. Grâce à sa grande résistance et sa production abondante, c’est une variété facile à cultiver et très appréciée.

Fructification : Fructifie début septembre. Les fruits de cette variété sont blancs.

Entretien : Planter 10 à 15 cm plus profondément que dans le pot. Les jeunes plants doivent être plantés dans une légère dépression, puis recouverts de terre à l’automne. Cette méthode augmente considérablement la résistance au gel. Début novembre, former une butte de terre (ou de tourbe) d’environ 30 cm de haut autour de chaque pied pour protéger les bourgeons les plus bas. La première année, conduire sur un seul rameau. Préfère une exposition ensoleillée.

Taille : Dépend du mode de conduite choisi pour la vigne.