La vigne magnolia chinoise (Schisandra chinensis) est une plante grimpante originaire de l'Extrême-Orient. Ses feuilles sont vertes, brillantes et de forme elliptique. Les feuilles tombent assez tôt, prenant une couleur jaune intense. Les fleurs sont petites, blanches et dégagent un parfum agréable. Elle fleurit en mai et les baies rouges apparaissent en août, formant des grappes d'environ 10 cm de long. Ces fruits sont riches en vitamines telles que la vitamine C, le carotène, les acides organiques et le tocophérol.

La vigne magnolia chinoise commence à produire des fruits seulement 4 à 6 ans après la plantation.

Les fruits de la vigne magnolia chinoise peuvent être consommés de nombreuses façons : crus ou sous forme de baies séchées, ajoutés aux collations ou infusés en tisane. Les confitures et gelées à base de ces fruits sont excellentes, tout comme les liqueurs et vins. La plante est également utilisée dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique. En phytothérapie, on utilise ses feuilles, tiges et écorce, car elles sont riches en huiles essentielles.

Bienfaits pour la santé : elle agit sur les cellules cancéreuses, les maladies cardiovasculaires, les troubles métaboliques, le diabète de type II, le bon fonctionnement du pancréas, les dommages hépatiques aigus et soulage les symptômes de la ménopause.

Cette plante est idéale pour les pergolas, les tonnelles, les clôtures ou tout endroit où elle peut grimper. Elle a besoin d'un emplacement ensoleillé ou légèrement ombragé, à l'abri des vents forts et froids. Elle préfère un sol fertile et bien drainé, riche en minéraux.

La taille de la vigne magnolia chinoise consiste à retirer les anciennes tiges sèches et les tiges fines et faibles au début du printemps (mars/avril). Il est également important de couper les tiges rampantes qui n'ont pas de bourgeons floraux, de fleurs ou de fruits. La croissance de l'année précédente doit être taillée au-dessus de 12 à 15 boutons bien développés.

La vigne magnolia chinoise est totalement résistante au gel.