L’olivier à feuilles étroites est un grand arbuste ou un petit arbre atteignant jusqu’à 8 mètres de hauteur. Il pousse en Asie Mineure, en Asie de l’Ouest et en Asie Centrale jusqu’à l’Himalaya. Il est également cultivé en Europe de l’Ouest et en Angleterre.

Utilisation : C’est une plante mellifère. Elle se distingue par sa grande résistance à la sécheresse, aux basses températures, à la pollution atmosphérique et à la salinité du sol. Grâce à son port élégant, à son feuillage argenté et à ses fleurs parfumées, elle est très appréciée dans les parcs et les jardins. Plantée en rangées, elle forme des haies denses et hautes, convenant aussi à l’aménagement des routes.

Floraison et fructification : Les feuilles sont alternes, lancéolées, jusqu’à 5 cm de long, argentées à grisâtres jusqu’à 10 cm, caduques en hiver. Les fleurs, sans pétales, sont radiales, tubulaires, fortement et agréablement parfumées, jaunes à l’intérieur et argentées à l’extérieur, regroupées par 2–3 à l’aisselle des feuilles. La floraison a lieu à la mi-juin. Le fruit est une drupe sèche, farineuse et comestible, restant longtemps sur les rameaux. La plante commence à fructifier dès l’âge de 4 à 6 ans.

Entretien : Peu exigeante quant au sol. Elle pousse bien sur les sols secs, sableux, même pierreux ou graveleux. Elle enrichit le sol en azote grâce à sa symbiose avec les bactéries du sol. C’est un arbuste très héliophile nécessitant un plein ensoleillement. Elle est très résistante aux fortes températures et à la faible humidité de l’air (plante des zones steppiques et désertiques).

Taille : Elle supporte bien la taille et peut être utilisée pour des haies. Elle ne nécessite pas de taille régulière, sauf pour retirer au printemps les pousses trop vigoureuses ou inutiles.