Le bleuet américain Bluecrop est considéré comme la variété la plus précieuse et la plus cultivée au monde. C’est un arbuste fruitier à maturité mi-précoce, produisant des baies à forte valeur diététique et à faible teneur en calories. Grâce à sa peau épaisse, il est idéal pour le transport sur de longues distances. Il est très productif, résistant au gel et peu exigeant en termes de sol. Un verre de bleuets frais couvre les besoins quotidiens d’un adulte en vitamine C.

Utilisation : Fruits très savoureux, sucrés et acidulés, recommandés à la consommation fraîche pour leur teneur en pectine, sels minéraux et vitamines, bénéfiques pour le système digestif, le cœur et la vue. Résistance au gel de -28°C à -34°C. Une chute à -7°C pendant la floraison peut réduire les rendements. Croissance modérée, plantes atteignant 160–200 cm.

Floraison : Fleurs de taille moyenne en forme de cloche ; pétales rosés au stade fermé, blancs ensuite ; sépales roses adhérents, pédicelles fins, souvent rosés. Feuilles lancéolées, allongées, nervurées, jeunes feuilles rosées, feuilles matures vert foncé.

Maturation et fructification : Maturité mi-saison, de fin juillet à début août. Grands fruits ronds, souvent aplatis, en grappes lâches et uniformes, bleu clair avec une forte pruine. Chair vert-jaune, légèrement rosée sous la peau, ferme, moyennement aromatique, sucrée-acidulée, très savoureuse. Fruits trop mûrs tombent. Taille recommandée après récolte. Tiges à attacher sous le poids des fruits. Peau épaisse pouvant éclater sous forte pluie.

Exposition : Endroits où la température du sol peut atteindre 18–21°C recommandés.

Entretien : Sol acide, riche en humus, aéré, perméable et constamment humide.

Taille : Enlever les pousses malades, faibles ou cassées, et raccourcir les nouvelles pousses pendant les premières années.