Comme son nom l’indique, le tayberry est un croisement entre une framboise et une mûre. L’arbuste atteint 3 à 4 mètres et produit de très gros fruits bordeaux foncé.

Utilisation : Le tayberry est résistant au gel, aux maladies et aux ravageurs. Il nécessite un support, sinon ses tiges s’étalent au sol.

Floraison et fructification : Les fruits sont très sucrés et savoureux, avec un goût proche de celui de la mûre. Un fruit peut mesurer jusqu’à 6 cm de long et 2 cm de diamètre. Maturation entre fin juillet et août. Les longues tiges sont couvertes d’épines. La fructification a lieu sur les tiges de deux ans. Floraison en juin.

Entretien : Il est conseillé de couvrir la plante pour l’hiver. Emplacement idéal : ensoleillé et chaud. Sol humide, riche en humus et bien drainé. Plantation possible du printemps à l’automne. La première année, butter la base de la plante pour la protéger du froid. Espacement recommandé : 2 à 3 mètres.

Taille : Comme la mûre sans épines, le tayberry nécessite une taille sévère. Un support est nécessaire pour maintenir les longues tiges. À l’automne, tailler tous les rameaux de deux ans.