La variété de graminée Ice Dance est une vivace persistante formant des touffes larges et denses composées de feuilles caractéristiques. Elles sont étroites, de 2 cm de large, vert clair avec des bandes blanches sur les côtés. Cette variété se propage très rapidement, il suffit donc de planter 5 plants par m². La vivace atteint une hauteur de 20-50 cm et une largeur de 45 cm. En plus de son port et de son feuillage décoratifs,
la plante présente également des inflorescences attrayantes sous forme d’épis avec des étamines jaunes atteignant 40 cm de hauteur. Celles-ci apparaissent de mai à juin.

Elle n'est pas très exigeante. Elle se colore joliment dans des endroits ensoleillés ou ombragés. Elle n’aime pas les vents froids et violents, préférant les endroits abrités. Elle nécessite un sol de jardin riche en humus,
bien drainé et humide, avec un pH allant de acide à alcalin. Elle n’est pas entièrement résistante au gel, il est donc nécessaire de la couvrir en hiver. L’entretien de cette variété est
très simple et consiste à couper ou tailler les feuilles endommagées par le gel au printemps et à l’arroser en été, surtout lorsqu’elle pousse en pot, car la plante ne supporte pas la sécheresse.