Les herbes de fontaine sont un grand groupe de graminées ornementales, souvent plantées dans des jardins à thèmes variés. Le groupe le plus apprécié est celui des herbes de fontaine japonaises, également appelées herbes plume – en raison de leurs magnifiques et uniques inflorescences. Cette herbe peut atteindre 100 cm, avec une croissance symétrique. Lors de la plantation, il est conseillé de maintenir une distance de 80 à 120 cm. Dès le printemps, les feuilles étroites et vertes se penchent pour former des touffes denses et en cascade. À partir de la deuxième moitié de l'été, la caractéristique décorative dominante devient les fleurs douces et rouges. À mesure qu'elles fanent, en automne, elles prennent des nuances de pourpre et de beige.

L'herbe de fontaine préfère un emplacement ensoleillé ou légèrement ombragé. Comme d'autres graminées, elle ne nécessite pas beaucoup d'entretien et est résistante aux ravageurs et aux maladies. Elle pousse mieux dans un sol fertile, mais bien drainé, modérément humide. Elle nécessite des endroits chauds et protégés.

Les feuilles mortes doivent être coupées au début du printemps. Elle est résistante au froid, mais les jeunes plantes doivent être couvertes dans les régions plus froides du pays. Pendant la saison de croissance, les plantes doivent être généreusement arrosées et fertilisées. Après quelques années, il est bon de diviser les touffes car cela rajeunit les plantes.

Elle s'intègre parfaitement dans les plantations entre les pierres, les rochers ou les arrangements de gravier. Elle convient également à la culture en conteneurs sur les terrasses et les balcons.