Les groseilliers blancs atteignent environ 2 mètres de hauteur. Leurs fruits contiennent une quantité importante de vitamines C, PP, du potassium, du fer, des fibres, des sucres, etc. Leur goût est doux-acidulé, très délicat. C’est une variété résistante au gel.

Utilisation : Les groseilles blanches peuvent être consommées fraîches ou transformées en jus, liqueurs, confitures et gelées. Elles peuvent également être cultivées en pots ou bacs de grande taille.

Floraison et fructification : Floraison en avril. Fleurs discrètes, jaune pâle, en longues grappes. Les fruits sont ronds, crème pâle, en longues grappes. La récolte a lieu de fin juillet à août. Très riches en vitamines C, P, groupe B, provitamine A, biotine et acide folique.

Entretien : Exige un sol fertile, légèrement acide (pH 6,2–6,7), et un bon apport d’engrais. Préfère les emplacements ensoleillés. Planter plus profondément que dans le pot. Planter les jeunes arbustes à l’automne ou au début du printemps, espacés de 1 à 1,5 m.

Taille : Après la plantation, tailler à 2–3 bourgeons pour obtenir 6–9 nouvelles pousses dès la première année. Les années suivantes, éclaircir le buisson pour éviter qu’il ne devienne trop dense. Les groseilles blanches fructifient principalement sur les courtes pousses, il est donc essentiel d’assurer une bonne ramification. Les plus beaux fruits apparaissent sur les branches principales de 2 à 4 ans. Ne pas couper les pousses annuelles – supprimer uniquement les branches de 5 à 6 ans. Pendant 5 ans, raccourcir les pousses annuelles de moitié. Supprimer complètement les rameaux faibles, croisés ou couchés. La 6ᵉ année, en mars ou après la récolte, couper les rameaux les plus vieux et les remplacer par un même nombre de jeunes pousses, raccourcies pour favoriser le ramification. Le buisson doit avoir 3–4 branches de chaque âge (1 à 4 ans). Cet équilibre est la clé d’une récolte abondante.