'Jonkheer van Tets' est une variété néerlandaise de groseillier rouge. Les arbustes atteignent environ 1,8 mètre de hauteur. Les groseilles rouges contiennent plus de vitamine C que le citron ! Résistante au gel.

Utilisation : Les fruits sont parfaits pour la consommation fraîche ou transformés en jus, liqueurs, confitures et gelées.

Floraison et fructification : Floraison en avril, fleurs jaunes. Les fruits sont ronds, rouges, regroupés en longues grappes. Les variétés rouges produisent plus tôt que les noires – de début juillet à août. Très riches en vitamine C, P, vitamines B, provitamine A, biotine et acide folique. Contiennent également des sels minéraux – potassium, fer, calcium, magnésium – ainsi que des oligo-éléments comme le manganèse, le bore et l’iode.

Entretien : Nécessite un sol fertile, légèrement acide. La fertilisation est bénéfique. Exposition ensoleillée ou mi-ombragée, à l’abri du vent. Planter plus profondément que dans le pot. Planter à l’automne ou au début du printemps, en espaçant les plants de 1 à 1,5 m.

Taille : Après la plantation, tailler à 2–3 bourgeons. Cela favorisera l’apparition de 6 à 9 jeunes pousses dès la première année. Par la suite, éclaircir régulièrement. Les groseilles rouges produisent surtout sur les courts rameaux, il est donc important d’encourager le ramification. Les meilleures grappes apparaissent sur des rameaux de 2 à 4 ans. Ne pas tailler les rameaux d’un an. Supprimer uniquement les vieux de 5–6 ans. Pendant 5 ans, raccourcir les rameaux annuels de moitié. Supprimer les branches faibles, croisées ou traînant au sol. La 6ᵉ année, en mars ou après la récolte, couper les rameaux de 5 ans et les remplacer par autant de pousses d’un an, taillées pour favoriser la ramification. Le buisson devrait alors avoir 3–4 pousses de chaque âge (1 à 4 ans). Cet équilibre garantit une récolte abondante.