Les buissons de cassis blancs atteignent environ 2 mètres. Les fruits de cassis blanc contiennent une grande quantité de vitamine C, PP, potassium, fer, fibres, sucre, et autres. Ils ont un goût sucré-acide et sont très délicats. Cette variété est résistante au gel.

Utilisation : Les fruits de cassis blanc conviennent pour la consommation directe ainsi que pour les conserves, les jus, les liqueurs, les confitures et les gelées. Les cassis blancs peuvent également être cultivés dans de grands pots ou caisses.

Fleurissement et fructification : Il fleurit en avril. Les fleurs sont discrètes, rassemblées en longs grappes, jaunes pâles. Les fruits sont ronds, de couleur crème pâle, rassemblés en longs grappes. Ils fructifient de fin juillet à août. Les fruits de cassis blanc sont très sains, riches en vitamine C, P, vitamines du groupe B, provitamine A, biotine et acide folique.

Entretien : Il nécessite des sols fertiles avec un pH légèrement acide, il est conseillé de le fertiliser, pH 6,2-6,7.
Emplacements ensoleillés. L'arbuste doit être planté plus profondément qu'il ne l'était dans le pot. Les jeunes arbustes doivent être plantés
en automne ou au début du printemps. Plantez-les à 1-1,5 m de distance.

Taillez : Après la plantation, coupez la bouture à 2-3 bourgeons. Cette coupe permettra à la plante d'avoir 6-9 jeunes pousses dès la première année. Au cours des années suivantes, nous "éclaircissons" les buissons, en évitant une trop grande densité. Le cassis blanc produit principalement sur de courts rameaux, il est donc important de favoriser la ramification de la plante. Les meilleurs fruits apparaissent sur les rameaux squelettiques des branches de 2, 3 et 4 ans. Il est donc déconseillé de couper les pousses annuelles, mais plutôt les anciennes pousses de 5 et 6 ans. Pendant les 5 premières années après la plantation, nous coupons les pousses annuelles de moitié. Les branches qui épaississent trop l'arbuste, se croisent, sont faibles ou touchent le sol, doivent être complètement éliminées. En 6e année, au 3e mois ou après la récolte, nous coupons les plus vieux rameaux de 5 ans et laissons le même nombre de pousses annuelles, en les coupant pour qu'elles se ramifient mieux. L'arbuste doit alors avoir 3-4 pousses de 1, 2, 3 et 4 ans. Maintenir cet équilibre est la clé d'une récolte abondante.