Le groseillier à maquereau est une plante apparentée au cassis. Ils peuvent pousser côte à côte. Il produit des pousses couvertes d’épines. C’est l’un des arbustes fruitiers les plus productifs.

Utilisation : L’arbuste atteint jusqu’à 1,5 m de hauteur et de largeur, avec des pousses fines couvertes d’épines. Cette variété contient une quantité impressionnante de nutriments : vitamine A (élimine les radicaux libres, détoxifie l’organisme), vitamines du groupe P et B (améliorent le métabolisme), vitamine C (renforce le système immunitaire). Les fruits contiennent aussi des fibres, du fer, du phosphore, du potassium et du sodium. Idéal pour les conserves, les desserts frais ou la congélation.

Floraison et fructification : La végétation commence en avril. Les fruits sont savoureux et sains, ronds, et mûrissent à partir de la mi-juillet. La peau est recouverte d’un revêtement cireux, les fruits sont rouges. En général, il commence à fructifier dès la deuxième année après la plantation (juin – septembre), avec des rendements optimaux entre la 6e et la 8e année.

Entretien : Ne pas laisser dessécher. Le sol doit être fertile, humide, meuble et légèrement acide. Il préfère un climat tempéré et humide. L’emplacement doit être bien préparé et désherbé, car la plante y restera de nombreuses années. Planter plus profondément que dans le pot, à environ 1 mètre de distance. Forme dressée avec des pousses rigides. L’emplacement doit être ensoleillé ou semi-ombragé.

Taille : de formation.