Arbre de la famille des Fagacées, très longévif et résistant au gel (jusqu’à –30°C), pouvant atteindre 20 à 30 m de hauteur. Feuilles dures, brillantes, aux bords dentés, devenant jaunes à l’automne et tombant en hiver.

Utilisation : Idéal comme arbre isolé dans les grands jardins et parcs.

Floraison et fructification : La floraison a lieu en juin et juillet. Les fleurs vert jaunâtre sont regroupées en inflorescences allongées. Les fleurs mâles sont en haut, les femelles en bas. Les fruits se récoltent en octobre–novembre. Châtaignes comestibles, savoureuses, farineuses et sucrées. Peuvent être consommées crues ou grillées.

Entretien : À planter dans un endroit ensoleillé et abrité du vent. Préfère les sols fertiles, bien drainés, légèrement acides à neutres.

Taille : Aucune taille nécessaire. Au printemps, tailler les branches gelées uniquement après l’apparition des premiers bourgeons.