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La baie de Kamczadałka est une variété originaire d’Europe de l’Est. Elle se plaît parfaitement dans notre climat car elle est totalement résistante au gel. C’est un arbuste fruitier longévif atteignant jusqu’à 1,7 m de hauteur. Contrairement à la plupart des variétés de baie de Kamchatka, la Kamczadałka est exceptionnellement résistante à la sécheresse. Cette variété se distingue par un rendement très élevé et une fructification précoce. Un seul buisson peut produire jusqu’à 5 kg de baies. Elle fructifie dès la première année après la plantation.
Floraison – la floraison commence début avril. De petites fleurs blanc-jaune en forme de cloche apparaissent alors.
Maturation et fructification – les premières baies apparaissent dès la mi-mai. Les fruits ont une forme cylindrique caractéristique et une couleur bleu foncé avec une pruine cireuse. Leur goût rappelle celui des myrtilles sauvages : sucrées et acidulées, juteuses et savoureuses. Les baies de Kamczadałka mûrissent de manière inégale, il faut donc les récolter régulièrement. Les baies non récoltées tombent.
Conditions et exigences – la variété nécessite un emplacement ensoleillé ou légèrement ombragé. Elle est très tolérante quant au type de sol. Elle pousse sur des sols légèrement acides, neutres ou alcalins, mais préfère les sols acides. Elle fructifie abondamment dans un sol sablo-argileux bien drainé.
Entretien – il est recommandé de planter au moins deux variétés différentes côte à côte pour assurer une bonne pollinisation. La variété est extrêmement facile à cultiver, résistante aux maladies et aux ravageurs. Elle supporte des conditions extrêmes allant de grands froids à de longues périodes de sécheresse. La baie Kamczadałka pousse rapidement, son développement peut donc être contrôlé par une taille printanière. Des tailles d’éclaircissage s’effectuent après 3–4 ans.
Utilisation – grâce aux vitamines et anthocyanes qu'elles contiennent, les baies ont des propriétés antiseptiques. Elles sont recommandées en cas de problèmes circulatoires ou d’athérosclérose. Elles contiennent des vitamines C, A, du fer, du cuivre et de l’iode. Elles ont un effet très bénéfique sur l’acuité visuelle. Les fruits conviennent parfaitement aux desserts, confitures et peuvent également être congelés.