À l’état naturel, l’argousier pousse principalement sur les côtes maritimes et dans les vallées fluviales d’Europe et d’Asie. En Pologne, il pousse spontanément uniquement le long de la côte baltique, où il est protégé. Ses feuilles évaporent de grandes quantités d’eau. Les baies d’argousier sont utilisées comme cosmétique naturel par les femmes de Sibérie et du Tibet, qui en préparent des masques anti-rides. La plante est résistante au froid.

Utilisation : C’est un arbuste caduc pouvant atteindre 3 à 3,5 m. Ses jeunes rameaux rigides portent des épines. Les fruits peuvent être transformés en jus, confitures et gelées. Ils sont très précieux : l’argousier est l’une des rares plantes dont la pulpe contient environ 10 % d’huile. Il est riche en oligoéléments et en vitamines B, K, P, E, C, acide folique, provitamine A et D. Fait important : la vitamine C ne se détruit pas lors de la transformation.

Floraison et fructification : Floraison mars–avril avant l’apparition des feuilles. Plante dioïque : les femelles (fleurs jaunes) portent les fruits, les mâles (fleurs jaune-vert) produisent le pollen. Les fruits orange restent sur les rameaux tout l’hiver. Un plant mâle suffit pour cinq femelles. Les baies sont difficiles à récolter — elles adhèrent fortement aux branches. Pour faciliter, on coupe et congèle les rameaux avant de détacher les fruits.

Entretien : Plante très exigeante en lumière. Après plantation, arrosage fréquent indispensable ! Elle nécessite de l’espace et n’aime pas la concurrence des autres plantes. Idéal : un large cercle de compost et paillis autour du pied. Très résistante au gel et à la sécheresse estivale. Pousse dans la plupart des sols, mais préfère les sols sableux, meubles, alcalins, riches en calcium et phosphore. Plantation en début d’automne. Espacement : 1–2 m.

Taille : Pas nécessaire — enlever seulement les rameaux secs.