À l’état naturel, l’argousier pousse principalement sur les côtes maritimes et dans les vallées fluviales d’Europe et d’Asie. En Pologne, il pousse à l’état sauvage uniquement le long de la côte de la mer Baltique, où il est une espèce protégée. Les feuilles de l’argousier évaporent une grande quantité d’humidité. Ses fruits sont un cosmétique naturel utilisé par les femmes de Sibérie et du Tibet, qui préparent des masques anti-rides à partir de fruits écrasés. Il est résistant au gel.

Utilisation : C’est un arbuste à feuilles caduques qui perd ses feuilles en hiver. Les spécimens adultes et en bonne santé peuvent atteindre 3 à 3,5 mètres de hauteur. Ses pousses rigides et buissonnantes, au début de leur développement, sont munies d’épines. Les fruits de l’argousier peuvent être transformés en jus, confitures et gelées. Cela en vaut la peine – ils ont des propriétés exceptionnelles. L’argousier fait partie des rares plantes dont la pulpe contient environ 10 % d’huile grasse. Il est également riche en oligo-éléments et en vitamines B, K, P, E et C, en acide folique, provitamine A et D. Fait important : la vitamine C de l’argousier ne se décompose pas lors de la transformation ou du stockage.

Floraison et fructification : Les fleurs apparaissent en mars-avril, avant les feuilles. L’argousier est une plante dioïque – les plantes femelles (à fleurs jaunes, donnant des fruits) et les plantes mâles (à fleurs jaune-vert, produisant du pollen) poussent séparément. Il produit des fruits décoratifs et comestibles, qui deviennent orange à maturité. Ces fruits restent sur l’arbuste tout l’hiver, jusqu’au début de la nouvelle saison de végétation. Un arbre mâle suffit pour cinq femelles. Les fruits frais sont difficiles à cueillir car ils sont fermement attachés aux branches et assez acides. Pour faciliter la récolte, on coupe des branches entières, on enlève les feuilles, puis on les congèle. Après décongélation, les fruits se détachent facilement.

Entretien : Plante très héliophile. Après la plantation, il faut arroser fréquemment ! Elle a besoin d’espace et n’aime pas la proximité d’autres plantes, surtout lorsqu’elle est jeune. Les conditions idéales sont un large cercle autour des arbustes recouvert de compost et de paillis. Après la plantation, elle ne demande presque aucun soin. Très résistante au froid et à la sécheresse estivale. Pousse dans presque tous les sols, mais préfère un sol meuble, sablonneux, à pH alcalin et riche en calcium et phosphore. Les plants peuvent être mis en terre au début de l’automne, en respectant un espacement de 1 à 2 mètres entre les arbustes.

Taille : Les arbustes d’argousier ne nécessitent pas de taille, il suffit d’enlever les branches sèches.